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21 janvier 2010 4 21 /01 /janvier /2010 15:51
Or malgré mes origines, j'ai toujours eu la plus grande difficulté à réaliser correctement une marmelade d'oranges amères.

Celle de l'année 2009 s'est heurtée à mon entêtement à vouloir la réussir : si ça prend pas, c'est qu'il faut cuire, et si ça prend toujours pas, c'est qu'il faut cuire encore et encore… Et puis zut ! C'est trop cuit.

Bref, ces jours derniers, je me suis résolue à utiliser le vieux pot de cette production entièrement cristallisée pour faire un gâteau. Tout à fait correct lui !

http://metalmidinette.free.fr/img/conf1.jpg

Ainsi j'avais fait table rase et je pouvais tenter l'expérience de nouveau. En effet, au détour d'une coopérative bio, je m'étais laissée tenter par l'achat de deux oranges amères et de deux oranges. Parfaites en tout point, elle allaient pouvoir combler mon plaisir à faire des confitures dans des quantités raissonnables. J'aime faire les confitures mais je ne les mange pas.

Bref, vas y que je te découpe l'écorce amoureusement. Que j'isole patiemment les pépins afin de faire tremper le tout dans l'eau une nuit.

Le lendemain cuisson, pas trop forte à moitié couverte… Mais malgré tout : erreur fatale, le coup de l'ordinateur !

Il est un adage qui dit : Cuisiner et PC, ne peuvent s'accorder !

Donc le tout a bien brûler ! Dans une casserole qui n'en est pas à son coup d'essai d'ailleurs !
http://metalmidinette.free.fr/img/conf2.jpghttp://metalmidinette.free.fr/img/conf2.jpghttp://metalmidinette.free.fr/img/conf2.jpghttp://metalmidinette.free.fr/img/conf2.jpg
Au final, j'ai tout de même réussi à sortir un pot tout à fait correct…

http://metalmidinette.free.fr/img/conf5.jpg
Ma vie est fantastique ! :-)

Cette aventure est sponsorisée par "je n'ai pas de taf.com"…

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Published by cecile - dans Midinette
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commentaires

LM 23/01/2010 14:28


L'assoc: 'J'ai un taf, mais pas de vie' aime beaucoup ce récit de marmelade.


Déménagement

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