Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 08:47

Une petite recette à tester de mon inspiration pour fêter l'Automne ; cette fois-ci bien dans les parages avec son lot de pluie et de grisaille !

 

J'avais fait l'expérience d'un Tiramisù Antillais qui n'était pas non plus transcendental. Me revoilà avec la version châtaigne automnale (comme quoi le Tiramisù ça m'inspire) :

 

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe généreuse de crème de marrons
  • 1 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 boite de mascarpone 250 g
  • des biscuits à la cuillère
  • du café fort froid
  • du cognac !
  • cacao pur

 

Séparez les jaunes des blancs. Mélangez jusqu'à faire mousser le sucre et les jaunes. Ajoutez ensuite la crème de marrons puis le mascarpone.
Montez les blancs en neige. Incorporez délicatement au premier mélange.
Mélangez le café et le cognac ; y tremper les biscuits. Tapissez vos/votre moule(s) avec, puis recouvrir de la crème à la châtaigne. Tenir au frais quelques heures. Saupoudrez de cacao au moment de servir.

 

Point de photo… Ça a été mangé sans que j'y pense…

 

Alors pour compenser un truc qu'à rien à voir un chien gardien d'oies !

 

http://metalmidinette.free.fr/img/chien-oies.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by MetalMidinette - dans Midinette
commenter cet article

commentaires

Déménagement

Metalmidinette a déménagé !

Je suis désormais ici : http://metalmidinette.com

Texte Libre

Metalmidinette a déménagé !

Je suis désormais ici : http://metalmidinette.com

Radio Metal Midinette

Pages

www.lycopode.com

http://metalmidinette.free.fr/img/lycopode.jpg
http://metalmidinette.free.fr/img/lycopode-fcbk.jpg

Minouche

Principe du MetalMidinette :

Cette expression personnelle caractérise ce que je considère comme la guimauve qui se veut dure et dark comme du metal et/ou du gothique. De là en découle un classement arbitaire de ce qui relève de l'un ou de l'autre…

Metal Midinette
La mort
La colère
Polémique
Internet
Technologie
Création artistique
Morbide
Ce qui est singulier
HP Lovecraft (Monsieur Cthulhu)
La vie
Le contentement
Routinier
Alimentation
Bricolage
Décoration
Romantisme
Ce qui est kawai
H Fielding (Madame Bridget Jones)